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清炖鲤鱼的做法详细介绍

更新于:2018-07-04
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食材明细

  1. 鲤鱼750克
  2. 香菜15克
  3. 大葱15克
  4. 5克
  5. 料酒25克
  6. 4克

清炖鲤鱼的做法详细步骤

1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净;
2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;
3. 在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂;
4. 加醋少许,即可食用。

清炖鲤鱼的做法小贴士

健康提示:
本品适于中老年骨质疏松症患者食用。
食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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上一道菜:炖牛骨汤的做法
下一道菜:黑豆炖猪骨的做法

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