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银耳百合炖雪梨的做法详细介绍

银耳百合炖雪梨的菜谱图片
更新于:2018-01-01
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银耳百合炖雪梨的简介及特色

色彩鲜艳,汤汁浓稠甜润。

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食材明细

  1. 1200克
  2. 银耳(干)30克
  3. 百合10克
  4. 枸杞子10克
  5. 冰糖30克

银耳百合炖雪梨的做法详细步骤

1. 雪梨削去皮,去掉梨核,然后切成块;
2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净;
3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵;
4. 先把撕好的银耳放入炖盅内,加入清水,放在火上先用大火烧开;
5. 盖好盖,改用小火炖1小时左右;
6. 到银耳软烂时,揭去盖,再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块,加盖继续用小火炖30分钟左右;
7. 当梨块软烂时即可。

银耳百合炖雪梨的做法小贴士

食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:银耳柑羹的做法[图文]
下一道菜:银耳百合粥的做法[图文]

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