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葱烧海参的做法详细介绍

葱烧海参的菜谱图片
更新于:2018-07-11
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  1. 私家菜分类

食材明细

  1. 海参适量
  2. 京葱适量
  3. 老抽适量
  4. 生抽适量
  5. 料酒适量
  6. 糖色适量
  7. 适量
  8. 美极鲜适量
  9. 鸡汁适量
  10. 姜汁酒适量
  11. 生粉适量

葱烧海参的做法详细步骤









支持单位:北京便宜坊烤鸭集团有限公司富丰路店
操作:谭本华 师傅

制作方法:

  水发制海参;切成菱形块;

  葱滚刀切段,在葱身上轻拉数刀,便于入味;

  铁锅入油,7成热时,葱段入油,炸制出香味,捞出备用;

  海参和姜汁酒飞水;

  把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中,加入老抽,生抽,料酒,糖色,盐,鸡汤小火烧制;

  出锅勾芡,加入葱油;

葱烧海参视频在线观看:

  1. 葱烧海参的做法视频
  2. 观看地址1
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上一道菜:干烧四素的做法[图文]
下一道菜:葱爆鸭心的做法[图文]

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