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烧饼汤(咸味汤)的做法步骤

烧饼汤(咸味汤)的菜谱图片
更新于:2018-05-12
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 美味粥汤分类
  3. 咸鲜味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 10-30分钟所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 大烧饼适量
  2. 鸡蛋适量
  3. 大葱(可不放)1小根
  4. 小青菜适量
  5. 适量
  6. 适量
  7. 酱油少许

烧饼汤(咸味汤)的做法详细步骤

第1步
买回来的烧饼是软的比较好吃,吃不完就会变硬咬不动,可以烧汤。把烧饼晒干或晾干,我家人多用了5张其实用3张4张,已经能喝2顿了,烧饼遇水会膨胀,所以要少放,湿的烧饼要快点吃完,否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月!
把干烧饼用手掰成小块,大小不一样没关系的,
步骤图:买回来的烧饼是软的比较好吃,吃不完就会变硬咬不动,步骤图:把干烧饼用手掰成小块,大小不一样没关系的,
第2步
鸡蛋,大葱。
大葱切小块,
步骤图:鸡蛋,大葱。步骤图:大葱切小块,
第3步
小青菜洗净备用,
把锅加热烧干,
步骤图:小青菜洗净备用,步骤图:把锅加热烧干,
第4步
锅里放适量油烧热,(可以多放)
放大葱煸出香味,
步骤图:锅里放适量油烧热,(可以多放)步骤图:放大葱煸出香味,
第5步
放鸡蛋炒散,不要放盐。
把鸡蛋炒变色,有焦香味,
步骤图:放鸡蛋炒散,不要放盐。步骤图:把鸡蛋炒变色,有焦香味,
第6步
放酱油,
放烧饼块翻炒,
步骤图:放酱油,步骤图:放烧饼块翻炒,
第7步
炒到烧饼有一点糊了就加水,关火,换锅。(2个人吃就不用换锅)
准备一个大一些的锅,把烧饼倒进去,倒热水至锅的一半,烧饼多就加水多,开大火烧开,
步骤图:炒到烧饼有一点糊了就加水,关火,换锅。(2个人吃就步骤图:准备一个大一些的锅,把烧饼倒进去,倒热水至锅的一半
第8步
放小青菜煮熟,放适量盐。都熟了就好了。
完成!刚出锅的,冬天来一碗暖暖的。
步骤图:放小青菜煮熟,放适量盐。都熟了就好了。步骤图:完成!刚出锅的,冬天来一碗暖暖的。

烧饼汤(咸味汤)的做法小贴士

酱油可以不放,可以放点鸡精,
鸡蛋可以不炒,荷包蛋也可以,
小青菜,白菜,大青菜都可以,
夏天太热容易坏掉,冬天比较适合。

烧饼汤(咸味汤)的营养分析

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