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苦荞粉能量块儿的做法步骤

苦荞粉能量块儿的菜谱图片
更新于:2018-06-02
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  1. 美味糕点分类
  2. 甜品/点心分类
  3. 香味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 1小时以上所需时间
  6. 普通制作难度

食材明细

  1. 苦荞蛋糕粉100g
  2. 泡打粉1g
  3. 苏打粉0.25g
  4. 鸡蛋1只
  5. 黑糖30g
  6. 1.5g
  7. 葡萄籽油10g
  8. 腰果1大勺
  9. 扁桃仁1大勺
  10. 南瓜子1大勺
  11. 花生仁1大勺
  12. 苦荞胚芽1大勺
  13. 黑加仑干1大勺

苦荞粉能量块儿的做法详细步骤

第1步
坚果类平铺烤盘上,140度烘烤7分钟冷却,黑加仑干可选择酒浸或水浸后备用。
准备主材料
步骤图:坚果类平铺烤盘上,140度烘烤7分钟冷却,黑加仑干步骤图:准备主材料
第2步
鸡蛋、葡萄籽油、黑糖、盐混合搅拌
至黑糖融化,鸡蛋乳化即可
步骤图:鸡蛋、葡萄籽油、黑糖、盐混合搅拌步骤图:至黑糖融化,鸡蛋乳化即可
第3步
冷却后的坚果放入料理机
打成细颗粒状
步骤图:冷却后的坚果放入料理机步骤图:打成细颗粒状
第4步
将苦荞蛋糕粉、泡打粉、小苏打和打碎的坚果加入蛋液中
用较硬的刮刀翻拌均匀至无干粉
步骤图:将苦荞蛋糕粉、泡打粉、小苏打和打碎的坚果加入蛋液中步骤图:用较硬的刮刀翻拌均匀至无干粉
第5步
加入滤干的黑加仑干拌匀
用刮刀压在模具里或在油纸上压成圆片
步骤图:加入滤干的黑加仑干拌匀步骤图:用刮刀压在模具里或在油纸上压成圆片
第6步
放入烤箱,170度上下火烘烤20分钟,冷却后即可食用或密封储存
步骤图:放入烤箱,170度上下火烘烤20分钟,冷却后即可食

苦荞粉能量块儿的做法小贴士

1.食材表内食材可替换成自己喜欢的坚果或果干。
2.泡打粉及小苏打粉请严格按照克数投放。

苦荞粉能量块儿的营养分析

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