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韩式泡菜海鲜锅的做法详细介绍

韩式泡菜海鲜锅的菜谱图片
更新于:2017-11-17
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  5. 微辣 菜品口味
  6. 主要工艺
  7. 10-30分钟所需时间
  8. 简单制作难度
食材明细
  1. 泡菜100g
  2. 蛤蜊200g
  3. 明虾150g
  4. 蘑菇3个
  5. 西葫芦半个
  6. 豆腐半块
  7. 蒜末1瓣
  8. 适量
  9. 鸡精适量
  10. 黄豆酱2汤勺
  11. 韩式辣酱1-2汤匙

韩式泡菜海鲜锅的做法详细步骤

第1步
所有食材清洗干净,虾剪去虾须;西葫芦切成厚片,蘑菇切片,蒜切蒜末;锅中放适量水烧开后放入蛤蜊氽烫壳微微张开,捞出蛤蜊,保留原汤(等下用来烧汤会很鲜美)
取一炒锅,放油烧热,爆香蒜蓉,接着放入泡菜翻炒约1分钟,倒入刚才氽蛤蜊的原汤,放入蘑菇烧开;烧开后放入豆腐,小心的翻动以免豆腐碎掉,调入2汤匙黄豆酱,1汤匙左右韩式辣酱(不喜吃辣可以不放,量随自己口味增减),再尝尝咸淡,适当放盐。
步骤图:所有食材清洗干净,虾剪去虾须;西葫芦切成厚片,蘑菇步骤图:取一炒锅,放油烧热,爆香蒜蓉,接着放入泡菜翻炒约1
第2步
锅中再次煮沸后,放入明虾及西葫芦煮约1分钟,临出锅前调少许鸡精提鲜,把氽烫好的蛤蜊放入锅中一起煮开即可。
步骤图:锅中再次煮沸后,放入明虾及西葫芦煮约1分钟,临出锅

韩式泡菜海鲜锅的做法小贴士

韩式辣酱依个人口味增减
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上一道菜:香炸鸡翅的做法[图文]
下一道菜:虾仁蟹柳海鲜比萨的做法[图文]

韩式泡菜海鲜锅评论内容

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