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黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

黄瓜炒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-07-08
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黄瓜炒鸡蛋的简介及特色

色鲜味香

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食材明细

  1. 黄瓜200克
  2. 鸡蛋200克
  3. 5克
  4. 味精3克
  5. 料酒10克
  6. 淀粉(玉米)5克
  7. 大葱5克
  8. 猪油(炼制)50克

黄瓜炒鸡蛋的做法详细步骤

1. 将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散;
3. 炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;
4. 推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅;
5. 投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水;
6. 最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成。

黄瓜炒鸡蛋的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

黄瓜炒鸡蛋的营养分析

  1. 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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  2. 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
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    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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黄瓜炒鸡蛋视频在线观看:

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