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花式豆包的做法详细介绍

花式豆包的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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  7. 甜味 菜品口味
  8. 主要工艺
  9. 1小时以上所需时间
  10. 普通制作难度

食材明细

  1. 普通面粉900克
  2. 酵母粉6克
  3. 适量
  4. 红薯泥150克
  5. 紫薯泥150克
  6. 山药泥150克
  7. 赤小豆300克
  8. 冰糖30克

花式豆包的做法详细步骤

第1步
赤小豆洗干净,加入适量的水和30克冰糖,电高压锅定时1小时
和面:先用温水把2克酵母粉化开,然后,加入150克红薯泥和300克面粉,和成比较软的面团,如果水份不够酌情加水
步骤图:赤小豆洗干净,加入适量的水和30克冰糖,电高压锅定步骤图:和面:先用温水把2克酵母粉化开,然后,加入150克
第2步
和面:先用温水把2克酵母粉化开,然后,加入150克山药泥和300克面粉,和成比较软的面团,如果水份不够酌情加水
和面:先用温水把2克酵母粉化开,然后,加入150克山药泥和300克面粉,和成比较软的面团,如果水份不够酌情加水
步骤图:和面:先用温水把2克酵母粉化开,然后,加入150克步骤图:和面:先用温水把2克酵母粉化开,然后,加入150克
第3步
先做绣球馒头,先揉四个长条,颜色随自己搭配,然中间开始一根压一根,先顺时针压,再逆时针压,直到没法再压的时候,就把所有头从底部都捏在一起,就好了
再做小猴子,取一块黄色面团,然后,填馅儿,封口,口朝下,再做猴子的脸,眼睛,鼻子,嘴巴,耳朵,粘在一起可以蘸一点儿水,就会马粘住的
步骤图:先做绣球馒头,先揉四个长条,颜色随自己搭配,然中间步骤图:再做小猴子,取一块黄色面团,然后,填馅儿,封口,口
第4步
最后是小熊包,取一块儿紫色面团,填馅儿,封口,再做眼睛耳朵,粘在一起就好了
码到锅里以后,让它们二次发酵十五分钟,然后开火,水开以后十分钟全部都熟了
步骤图:最后是小熊包,取一块儿紫色面团,填馅儿,封口,再做步骤图:码到锅里以后,让它们二次发酵十五分钟,然后开火,水
第5步
成品一
成品二
步骤图:成品一步骤图:成品二
第6步
成品三
成品四
步骤图:成品三步骤图:成品四

花式豆包的做法小贴士

发酵是个大问题,需要时间的,最好放在暖和的地方,当然有面包机会更好一些
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上一道菜:酸奶红薯的做法[图文]
下一道菜:宝宝辅食苹果香蕉鸡蛋松饼的做法[图文]

花式豆包评论内容

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