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葡萄鱼的做法详细介绍

葡萄鱼的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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菜系及功效:徽菜

葡萄鱼的制作食材:

带皮青鱼肉350克,青菜叶4片,鸡蛋一个,咸面包屑75克,葡萄汁100克。

葡萄鱼的做法详细步骤

鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包屑,下7成油锅中炸至金黄色,呈葡萄粒状时捞出装盘;
菜叶焯水修成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。

葡萄鱼视频在线观看:

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下一道菜:无为熏鸭的做法[图文]

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