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减肥美食油醋汁蔬菜沙拉的做法步骤

减肥美食油醋汁蔬菜沙拉的菜谱图片
更新于:2018-06-11
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  5. 10分左右所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 紫生菜100g
  2. 西生菜100g
  3. 甜椒半个
  4. 荷兰黄瓜1根
  5. 芦笋5根
  6. 北极虾8个
  7. 橄榄油2汤匙
  8. 黑胡椒碎1/2茶匙
  9. 1/2茶匙
  10. 1/2茶匙
  11. 柠檬汁5滴
  12. 适量

减肥美食油醋汁蔬菜沙拉的做法详细步骤

第1步
锅里加水烧开,卤水斜切成段入锅焯烫10秒,然后捞出过凉沥干水待用。
西生菜和紫生菜洗净后沥干水,用手掰成块。
步骤图:锅里加水烧开,卤水斜切成段入锅焯烫10秒,然后捞出步骤图:西生菜和紫生菜洗净后沥干水,用手掰成块。
第2步
甜椒切成条,北极虾剥出虾仁,将处理好的原料放进大点的容器。
将橄榄油,醋,糖,黑胡椒碎柠檬汁和盐拌匀调成油醋汁。
步骤图:甜椒切成条,北极虾剥出虾仁,将处理好的原料放进大点步骤图:将橄榄油,醋,糖,黑胡椒碎柠檬汁和盐拌匀调成油醋汁
第3步
食用前将油醋汁倒入,拌匀就可以食用了。
步骤图:食用前将油醋汁倒入,拌匀就可以食用了。

减肥美食油醋汁蔬菜沙拉的做法小贴士

1.醋最好是用意大利香醋,红酒醋或者白酒醋,不过如果都没有,用普通的国产醋也可以的,用苹果醋或者米醋就可以。至于老醋和香醋不太建议用,颜色太深,最后做好的沙拉不好看。我这里用的是米醋。

2.油醋汁的每样配料分量都不是固定的,根据自己的口味做适当增减才能调出自己喜欢的味道。

3.蔬菜洗净之后水分一定要彻底沥干,这样做出来的沙拉吃起来才不会“水塌塌的”。我用了蔬菜甩水器,宜家的。

4.这个要吃之前再淋入油醋汁拌匀,否则口感不太好。

减肥美食油醋汁蔬菜沙拉的营养分析

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上一道菜:炸鱼的做法[图文]

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