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麻辣酥香陈皮虾的做法步骤

麻辣酥香陈皮虾的菜谱图片
更新于:2018-01-21
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  1. 湘菜分类
  2. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  3. 10-30分钟所需时间
  4. 普通制作难度

食材明细

  1. 400克
  2. 干辣椒一小碗
  3. 陈皮三片
  4. 芝麻3克
  5. 香芹20克
  6. 姜片3片
  7. 花椒10克
  8. 生抽2勺
  9. 麻辣油一勺
  10. 黄酒一勺

麻辣酥香陈皮虾的做法详细步骤

第1步
将虾的须减掉,背部剪开,去除虾线,中断部分的壳去掉。
所有虾处理好后洗净,用生抽,黄酒腌制10分钟。
步骤图:将虾的须减掉,背部剪开,去除虾线,中断部分的壳去掉步骤图:所有虾处理好后洗净,用生抽,黄酒腌制10分钟。
第2步
将所有配料准备好。
锅中放入油,7成热时放入干辣椒,陈皮爆香。
步骤图:将所有配料准备好。步骤图:锅中放入油,7成热时放入干辣椒,陈皮爆香。
第3步
接着放入花椒。
炒出香味后放入大虾,不断煸炒,同时放入生抽两勺,黄酒一勺增加香气。
步骤图:接着放入花椒。步骤图:炒出香味后放入大虾,不断煸炒,同时放入生抽两勺,黄
第4步
大火用油爆至虾壳酥脆时,马上放入香芹梗,撒入一些香菜碎。
翻炒均匀后撒入白芝麻,关火起锅即食。
步骤图:大火用油爆至虾壳酥脆时,马上放入香芹梗,撒入一些香步骤图:翻炒均匀后撒入白芝麻,关火起锅即食。

麻辣酥香陈皮虾的营养分析

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