您的位置:利发国际欧洲厅客户端 > 菜谱 > 甜品/点心 > 寿司的做法

寿司的做法详细介绍

寿司的菜谱图片
更新于:2018-05-14
分享寿司的做法,让更多人知道

分类标签

  1. 甜品/点心分类
  2. 日本料理分类
  3. 精品主食分类
  4. 青少年食谱分类
  5. 酸甜味 菜品口味
  6. 其他主要工艺

食材明细

  1. 稻米300克
  2. 鸡蛋70克
  3. 猪肉(瘦)125克
  4. 丝瓜50克
  5. 胡萝卜50克
  6. 紫菜(干)300克
  7. 白砂糖60克
  8. 白醋60克
  9. 酱油50克
  10. 葫芦50克
  11. 2克

寿司的做法详细步骤

1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;
3. 与米一起放入炉内,用高火煮10分钟后,再用中火加热12分钟;
4. 把饭取出,静放3分钟后,趁热拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
6. 取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。

寿司的做法小贴士

食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
美食分享,让更多人知道

欢迎分享您做寿司的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索