您的位置:利发国际欧洲厅客户端 > 菜谱 > 咖喱馕镶羊肉的做法

咖喱馕镶羊肉的做法详细介绍

咖喱馕镶羊肉的菜谱图片
更新于:2018-01-31
分享咖喱馕镶羊肉的做法,让更多人知道
分类标签
  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 私家菜分类
  3. 香味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 1小时以上所需时间
  6. 普通制作难度
食材明细
  1. 面粉300G
  2. 酵母5G
  3. 2G
  4. 温水160G
  5. 白芝麻适量
  6. 孜然适量
  7. 辣椒粉适量
  8. 羊肉200G
  9. 洋葱半个
  10. 土豆1个
  11. 咖喱酱一勺
  12. 香菜适量
  13. 适量
  14. 蚝油适量
  15. 适量

咖喱馕镶羊肉的做法详细步骤

第1步
把温水和酵母放入揉面机里拌匀,然后把面粉和盐倒入
放入烤箱,选择揉面功能,时间拧到15分钟,开始搅拌(哈哈哈,这神物真是太神奇了,烤箱里面放了个揉面机,而且真别说还揉的特别好,有此神物以后揉面就可以完全解放双手了嘛)揉好的面团也不用拿出来,直接把功能拧到发酵,然后时间选1小时,玩儿去吧,啥都不用管了
步骤图:把温水和酵母放入揉面机里拌匀,然后把面粉和盐倒入步骤图:放入烤箱,选择揉面功能,时间拧到15分钟,开始搅拌
第2步
发酵好的面团用手稍微揉一下,排排气。
然后揪出一块,(大小在160克左右吧,我就掂量着来的)铺在8寸左右的批萨盘上面。
步骤图:发酵好的面团用手稍微揉一下,排排气。步骤图:然后揪出一块,(大小在160克左右吧,我就掂量着来
第3步
把面团均匀的平码好,周边略微的隆起。就像批萨一样。然后用馕针在面饼中间扎眼。这样烤的时候就不至于鼓包。
表面再刷一层薄油,再撒一点白芝麻。
步骤图:把面团均匀的平码好,周边略微的隆起。就像批萨一样。步骤图:表面再刷一层薄油,再撒一点白芝麻。
第4步
烤箱预热200度,把馕放入烤箱。上下火烤20分钟
烤好的馕其实就可以直接用来吃了
步骤图:烤箱预热200度,把馕放入烤箱。上下火烤20分钟步骤图:烤好的馕其实就可以直接用来吃了
第5步
我做的是馕镶肉,就把馕再次加工了一下,把盐/孜然/辣椒粉混合,然后撒在馕上面,继续用烤箱又烤了5分钟。香香脆脆
其实在发酵的档儿就可以准备做羊肉了,羊肉切大块,放入高压锅,倒上水,然后放两片姜,亮片香叶,一个大葱段,倒入适量的料酒。高压锅上汽20分钟
步骤图:我做的是馕镶肉,就把馕再次加工了一下,把盐/孜然/步骤图:其实在发酵的档儿就可以准备做羊肉了,羊肉切大块,放
第6步
土豆切滚刀快,可以放入微波炉先快速蒸熟
洋葱切大块,锅中倒入适量油先炒香洋葱,然后放入一大勺咖喱酱翻炒,再放入土豆和高压锅压好的羊肉块
步骤图:土豆切滚刀快,可以放入微波炉先快速蒸熟步骤图:洋葱切大块,锅中倒入适量油先炒香洋葱,然后放入一大
第7步
加两勺料酒,适量的水,用盐/几滴耗油/少量糖来调味。(其实还可以放一点辣椒段和小茴香一起炖味道更好)然后大火烧开,转小火再炖10来分钟收汁。。做好的咖喱羊肉直接浇在烤馕上面,开动吧!撕一块馕就着一块羊肉,真是香死了。
步骤图:加两勺料酒,适量的水,用盐/几滴耗油/少量糖来调味
美食分享,让更多人知道
上一道菜:小米饼的做法[图文]
下一道菜:红烧萝卜的做法[图文]

咖喱馕镶羊肉评论内容

加载中...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索