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原盅炖枸杞鱼肚汤的做法详细介绍

原盅炖枸杞鱼肚汤的菜谱图片
更新于:2017-9-25 16:57:37
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原盅炖枸杞鱼肚汤的简介及特色

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6422746e0101dj6d.html
分类标签:利发国际欧洲厅客户端谱美味粥汤药膳偏方
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
三黄鸡1/4只干鱼肚4只
水发香菇4朵枸杞10几粒
老姜6片白胡椒粉适量
料酒适量适量

原盅炖枸杞鱼肚汤的做法详细步骤

原盅炖枸杞鱼肚汤的做法图片第1步
1、干鱼肚用清水泡几小时泡软,用开水煮10分钟左右,捞出后用清水冲净备用;三黄鸡剁小块,用开水焯过后另加适量的热水+2姜片+适量白胡椒粉+适量料酒大火烧开煮10分钟左右,关火备用。
2、取一小砂锅,倒入刚才煮过的鸡肉,放入发好的的香菇、鱼肚、4片姜片、10几粒枸杞,加入适量的料酒和白胡椒粉,最后再添些鸡汤,将食材没过。蒸锅加足水,放入砂锅盅,大火烧开上气后转小火慢慢蒸炖2-3小时。
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上一道菜:肉末蒸丝瓜的做法[图文]
下一道菜:蒜香椒盐虾的做法[图文]

原盅炖枸杞鱼肚汤评论内容

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