您的位置:天天美食 > 菜谱 > 农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法详细介绍

农家小炒肉的菜谱图片
更新于:2017-11-16 19:29:40
分享农家小炒肉的做法,让更多人知道
分类标签:湘菜利发国际欧洲厅客户端谱
菜品口味所需时间
制作难度 
食材明细
带皮五花肉适量 
青红小辣椒适量大蒜适量
豆瓣酱适量鸡精适量

农家小炒肉的做法详细步骤

农家小炒肉的做法图片第1步
1、带皮五花肉洗净沥干,提前放冰箱速冻半小时至硬, 取出切成薄片。青红小辣椒切小段,蒜切片。
农家小炒肉的做法图片第2步
2、锅烧热,放油,入蒜片煸出香味。
农家小炒肉的做法图片第3步
3、放入五花肉片爆炒。
农家小炒肉的做法图片第4步
4、炒至无花肉片逼出油,表面呈微黄。
农家小炒肉的做法图片第5步
5、加入一大勺豆瓣酱,并加点料酒。
农家小炒肉的做法图片第6步
6、翻炒至肉片都均匀裹上豆瓣酱,倒入青红椒翻炒片刻。
农家小炒肉的做法图片第7步
7、加入一点点盐。
农家小炒肉的做法图片第8步
8、再加一点点糖提鲜。
农家小炒肉的做法图片第9步
9、加入少量鸡精。
农家小炒肉的做法图片第10步
10、翻炒均匀后,即可出锅。

农家小炒肉的做法小贴士

1.五花肉提前放冰箱冻硬,这样比较容易切成薄片。
2.五花肉入油锅要煸透,才会香。
3.豆瓣酱我这里用的是不大有辣味的,菜里的辣味基本来自辣椒。如果你能吃的比较辣,可以用郫县豆瓣酱来炒,会更香辣。

农家小炒肉视频在线观看:

  1. 农家小炒肉的做法视频
美食分享,让更多人知道
上一道菜:芹菜胡萝卜炒肚丝的做法[图文]
下一道菜:酸辣南瓜丝的做法[图文]

农家小炒肉评论内容

加载中...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索