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苦瓜炒蛋的做法详细介绍

苦瓜炒蛋的菜谱图片
更新于:2018-07-07
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 清热去火食谱分类
  3. 清香味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 10-30分钟所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 苦瓜1根
  2. 鸡蛋2枚
  3. 一勺
  4. 一勺

苦瓜炒蛋的做法详细步骤

第1步
苦瓜切头去尾,对开,用勺子把中间的籽和芯挖掉。
苦瓜切片
步骤图:苦瓜切头去尾,对开,用勺子把中间的籽和芯挖掉。步骤图:苦瓜切片
第2步
撒盐,腌一会,大概20分钟左右就可以了。
热锅凉油,我没有用碗打散鸡蛋,直接省事打锅里就这样炒一下。
步骤图:撒盐,腌一会,大概20分钟左右就可以了。步骤图:热锅凉油,我没有用碗打散鸡蛋,直接省事打锅里就这样
第3步
鸡蛋炒一下
提前把苦瓜水挤出来,放锅里和蛋一起炒,不用放盐。
步骤图:鸡蛋炒一下步骤图:提前把苦瓜水挤出来,放锅里和蛋一起炒,不用放盐。
第4步
炒均匀,就可以出锅了。
装盘。
步骤图:炒均匀,就可以出锅了。步骤图:装盘。

苦瓜炒蛋的做法小贴士

如果受不了苦瓜的苦味,一定要提前腌制一下,把苦水挤掉。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:蒜蓉辣酱的做法[图文]
下一道菜:蒸拌茼蒿的做法[图文]

苦瓜炒蛋评论内容

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