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降火祛湿、健脾养胃的咸猪骨莲子芡实粥的做法详细介绍

降火祛湿、健脾养胃的咸猪骨莲子芡实粥的菜谱图片
更新于:2018-06-01
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  1. 精品主食分类
  2. 美味粥汤分类
  3. 健脾开胃食谱分类
  4. 咸鲜味 菜品口味
  5. 主要工艺
  6. 1小时以上所需时间
  7. 简单制作难度

食材明细

  1. 咸猪骨500g
  2. 莲子50g
  3. 芡实100g
  4. 小米100g
  5. 清水1800ml

降火祛湿、健脾养胃的咸猪骨莲子芡实粥的做法详细步骤

第1步
咸猪肉斩件洗净
莲子和芡实用水浸泡15分钟
步骤图:咸猪肉斩件洗净步骤图:莲子和芡实用水浸泡15分钟
第2步
起锅注入1800ml清水,烧开
加入咸猪骨、莲子、芡实和小米
步骤图:起锅注入1800ml清水,烧开步骤图:加入咸猪骨、莲子、芡实和小米
第3步
大火烧开,转小火煮1小时至材料熟烂即可
降火祛湿健脾养胃~咸猪骨莲子芡实粥
步骤图:大火烧开,转小火煮1小时至材料熟烂即可步骤图:降火祛湿健脾养胃~咸猪骨莲子芡实粥

降火祛湿、健脾养胃的咸猪骨莲子芡实粥的做法小贴士

1.本菜谱中使用的咸猪骨在市场有售,也可以自己做,方法是:500g排骨或者小腿骨灼水后用盐腌制1天(放冰箱中)、再清洗使用即可。
2.小米、芡实比较容易粘底,熬煮过程中要不时搅拌、以防粘底。
3.因为咸猪骨已有咸味,食盐要注意少放或者不放。
4.材料份量:3人。
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上一道菜:电饭锅焗鸡的做法[图文]
下一道菜:苦瓜鸡蛋的做法[图文]

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