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手工皮带面的做法详细介绍

手工皮带面的菜谱图片
更新于:2017-12-10
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  3. 香味 菜品口味
  4. 主要工艺
食材明细
  1. 面粉适量
  2. 适量
  3. 适量

手工皮带面的做法详细步骤

第1步
面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右
面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮
步骤图:面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右步骤图:面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮
第2步
切成等宽面段
抓住两头慢慢拉长
步骤图:切成等宽面段步骤图:抓住两头慢慢拉长
第3步
锅中加水烧开,放入面条,待水煮沸加两次冷水,面条浮起,捞出过凉开水,沥干水分
浇盖上大盘鸡即可
步骤图:锅中加水烧开,放入面条,待水煮沸加两次冷水,面条浮步骤图:浇盖上大盘鸡即可

手工皮带面的做法小贴士

大盘鸡做法请参考本主食谱中皮带面大盘鸡做法
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上一道菜:花旗参炖白鸽的做法[图文]
下一道菜:豆干辣椒小鱼的做法[图文]

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