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三丁鹰嘴豆的做法详细介绍

三丁鹰嘴豆的菜谱图片
更新于:2017-5-16 18:26:35
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三丁鹰嘴豆的简介及特色

家里已经开始配备小凉菜了,立夏不过还有两天的时间,北京炎热的夏天转眼就到~去年这个时候网上疯传:三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷,六月男友没。。。
分类标签:利发国际欧洲厅客户端谱减肥菜谱清热去火食谱
菜品口味
清淡
主要工艺
食材明细
鹰嘴豆适量西芹适量
胡萝卜适量 
红尖椒适量适量
香油适量花椒适量
食用油适量干辣椒适量
适量 

三丁鹰嘴豆的做法详细步骤

三丁鹰嘴豆的做法图片第1步
1、鹰嘴豆适量,冷水泡发。
三丁鹰嘴豆的做法图片第2步
2、锅中倒入少许冷水并加入适量盐将鹰嘴豆煮至绵软后去皮。
三丁鹰嘴豆的做法图片第3步
3、胡萝卜洗净去皮,西芹洗净备用。
三丁鹰嘴豆的做法图片第4步
4、将洗净的胡萝卜和西芹切成与鹰嘴豆大小等同的丁状。
三丁鹰嘴豆的做法图片第5步
5、将三种食材放入碗中,加入少许盐、糖和香油。
三丁鹰嘴豆的做法图片第6步
6、炒锅加热后倒入适量食用油,放入花椒、干辣椒小火炒香后捞出,将辣椒油趁热倒入食材中并搅拌均匀。入碗装饰红尖椒圈、芹菜叶即可。

三丁鹰嘴豆的做法小贴士

小菜好吃有一招:凉拌快手小菜很简单,最关键的一步就是最后榨好花椒和辣椒油趁热浇在小菜上面,炝出香味,拌匀即可。
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上一道菜:卤水焖凤爪的做法[图文]
下一道菜:杏仁露的做法[图文]

三丁鹰嘴豆评论内容

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