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北极虾珍珠疙瘩汤的做法详细介绍

北极虾珍珠疙瘩汤的菜谱图片
更新于:2018-03-21
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分类标签
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  3. 私家菜分类
食材明细
  1. 面粉150克
  2. 鸡蛋1个
  3. 清水适量
  4. 番茄2个
  5. 香菇2朵
  6. 北极虾50克
  7. 鱿鱼50克
  8. 青菜适量
  9. 适量
  10. 蚝油适量
  11. 适量
  12. 白胡椒粉适量
  13. 鸡粉适量
  14. 香油适量

北极虾珍珠疙瘩汤的做法详细步骤

第1步
面粉中磕入一个鸡蛋,加适量的水
用打蛋器搅拌成不要太干也不要太稀的面糊。面糊的感觉是可以滴下来,是滴下来,不是像水柱一样流下来
步骤图:面粉中磕入一个鸡蛋,加适量的水步骤图:用打蛋器搅拌成不要太干也不要太稀的面糊。面糊的感觉
第2步
把辅料切配整理好
锅中倒入少量食用油,先爆香姜丝,然后倒入虾和鱿鱼块翻炒出香味,鱿鱼变色
步骤图:把辅料切配整理好步骤图:锅中倒入少量食用油,先爆香姜丝,然后倒入虾和鱿鱼块
第3步
然后倒入香菇翻炒
加入适量料酒和1升左右的清水烧开。
步骤图:然后倒入香菇翻炒步骤图:加入适量料酒和1升左右的清水烧开。
第4步
准备一个漏勺
用勺子挖一勺面糊放到漏勺上面,然后用勺子刮漏勺表面,让面糊成水滴状滴入锅中。面糊滴入锅中的瞬间就会凝结成疙瘩
步骤图:准备一个漏勺步骤图:用勺子挖一勺面糊放到漏勺上面,然后用勺子刮漏勺表面
第5步
然后加入番茄块和青菜丝,用适量盐/耗油/白胡椒粉/鸡粉调味。最后加入葱沫,淋香油装碗。
步骤图:然后加入番茄块和青菜丝,用适量盐/耗油/白胡椒粉/
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上一道菜:辣炒年糕的做法[图文]
下一道菜:炸鸡块的做法[图文]

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