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川味麻辣虾滑的做法步骤

川味麻辣虾滑的菜谱图片
更新于:2018-04-18
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 精品主食分类
  3. 麻辣味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 10-30分钟所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 适量
  2. 大虾200g
  3. 鸡蛋清1个
  4. 淀粉3小勺
  5. 四川火锅底料40克
  6. 香菜适量
  7. 粉丝适量
  8. 紫菜适量

川味麻辣虾滑的做法详细步骤

第1步
新鲜虾清洗,去皮
用刀背拍打后剁泥,不需要剁太细,有虾肉块更好吃
步骤图:新鲜虾清洗,去皮步骤图:用刀背拍打后剁泥,不需要剁太细,有虾肉块更好吃
第2步
加入蛋清
加入适量盐和淀粉,搅拌均匀
步骤图:加入蛋清步骤图:加入适量盐和淀粉,搅拌均匀
第3步
搅拌好的虾肉备用
火锅底料备用
步骤图:搅拌好的虾肉备用步骤图:火锅底料备用
第4步
锅内放水,烧至八成热放入虾滑,紫菜粉丝,底料,最后放入香菜
完成,简单易做
步骤图:锅内放水,烧至八成热放入虾滑,紫菜粉丝,底料,最后步骤图:完成,简单易做

川味麻辣虾滑的做法小贴士

虾肉内无需放葱姜,原味更鲜美

川味麻辣虾滑的营养分析

  1. 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2. 富含胆碱和钙、铁、能...
    一般人均宜食用1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳...详细介绍
    紫菜菜谱紫菜面   紫菜青鱼卷   豆苗紫菜汤    更多>>>
  2. 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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  3. 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味...
    一般人群均可食用。...详细介绍
    粉丝菜谱粉丝金银蒜蒸贵妃蚌   粉丝炒银芽   粉丝蒸扇贝    更多>>>
  4. 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸...
    一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍
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  5. 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
    一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍
    香菜菜谱凉拌黄瓜(香菜加花生米)   香菜粥   香菜薄饼    更多>>>
上一道菜:阿尔卑斯蛋糕的做法[图文]
下一道菜:红红火火地三鲜的做法[图文]

川味麻辣虾滑评论内容

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