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川味麻辣虾滑的做法详细介绍

川味麻辣虾滑的菜谱图片
更新于:2018-04-18
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 精品主食分类
  3. 麻辣味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 10-30分钟所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 适量
  2. 大虾200g
  3. 鸡蛋清1个
  4. 淀粉3小勺
  5. 四川火锅底料40克
  6. 香菜适量
  7. 粉丝适量
  8. 紫菜适量

川味麻辣虾滑的做法详细步骤

第1步
新鲜虾清洗,去皮
用刀背拍打后剁泥,不需要剁太细,有虾肉块更好吃
步骤图:新鲜虾清洗,去皮步骤图:用刀背拍打后剁泥,不需要剁太细,有虾肉块更好吃
第2步
加入蛋清
加入适量盐和淀粉,搅拌均匀
步骤图:加入蛋清步骤图:加入适量盐和淀粉,搅拌均匀
第3步
搅拌好的虾肉备用
火锅底料备用
步骤图:搅拌好的虾肉备用步骤图:火锅底料备用
第4步
锅内放水,烧至八成热放入虾滑,紫菜粉丝,底料,最后放入香菜
完成,简单易做
步骤图:锅内放水,烧至八成热放入虾滑,紫菜粉丝,底料,最后步骤图:完成,简单易做

川味麻辣虾滑的做法小贴士

虾肉内无需放葱姜,原味更鲜美
美食分享,让更多人知道
上一道菜:阿尔卑斯蛋糕的做法[图文]
下一道菜:

川味麻辣虾滑评论内容

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