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木瓜粥的做法详细介绍

更新于:2018-07-07
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食材明细

  1. 粳米100克
  2. 木瓜200克
  3. 白砂糖50克

木瓜粥的做法详细步骤

1. 将木瓜冲洗干净,用冷水浸泡后,上笼蒸熟,趁热切成小块。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时,下入木瓜块,用白糖调好味,续煮至粳米软烂,即可盛起食用。

木瓜粥的做法小贴士

食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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