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韩式辣炒鱿鱼的做法详细介绍

韩式辣炒鱿鱼的菜谱图片
更新于:2017-5-15 16:39:22
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韩式辣炒鱿鱼的简介及特色

上周末参加乐扣料理厨房的活动,学了几道新菜菜,好开心啊晚餐在家尝试一下,翻了翻参加活动的照片,竟然没有做这道菜的韩国美女的照片,当时光顾拍菜了MM手很巧,中文说的也不错,交流一点问题没有~所以,韩式辣炒鱿鱼这道菜的精髓我是学到手了,哈哈~另外,十分感谢组织这次活动的乐扣乐扣,给大家提供了一次乐吃、乐玩、乐学、乐交流的机会~谢谢
分类标签:韩国料理利发国际欧洲厅客户端谱私家菜
菜品口味
辣味,甜辣味
所需时间
制作难度 
食材明细
鲜鱿鱼红彩椒
黄彩椒青蒜
洋葱 
韩式辣椒酱适量辣椒粉适量
姜末适量蒜末适量
蒜末适量酱油适量
适量 

韩式辣炒鱿鱼的做法详细步骤

韩式辣炒鱿鱼的做法图片第1步
1、鲜鱿鱼清理洗净,在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处),再切成片状;锅中加入少许油,快速炒至卷状出锅。
韩式辣炒鱿鱼的做法图片第2步
2、红/黄彩椒洗净切条;青蒜洗净斜刀切段;洋葱四分之一切条状。
韩式辣炒鱿鱼的做法图片第3步
3、锅中放入适量食用油,小火煸炒蒜末,出香味后把红/黄彩椒丝、洋葱和青蒜放入锅中大火翻炒。
韩式辣炒鱿鱼的做法图片第4步
4、翻炒均匀后,把提前炒制好的鱿鱼卷放入锅中继续翻炒。
韩式辣炒鱿鱼的做法图片第5步
5、把两茶匙韩式辣椒酱、一小勺辣椒粉、适量姜末、蒜末,少许酱油放入碗中搅拌均匀,把搅拌好的调料放入锅中,中火翻炒。
韩式辣炒鱿鱼的做法图片第6步
6、放入适量糖和盐调味,出锅即可。

韩式辣炒鱿鱼的做法小贴士

味道很棒,也很下饭~这个菜菜重要的是调料的配制,韩式辣酱就是我们平时吃韩式拌饭的辣椒酱,超市都有得卖~另外,我用砂糖代替了调料中的糖浆,感觉味道是没什么变化的,可代替~有糖浆的同学可以放在辣椒酱里搅拌一起使用,砂糖的话在烹饪中直接放在菜里面即可~辣椒酱和辣椒粉的用量根据个人口味适量放入~个人感觉,
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上一道菜:麻辣香锅的做法[图文]
下一道菜:双椒煸仔排的做法[图文]

韩式辣炒鱿鱼评论内容

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