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广东肠粉的做法步骤

广东肠粉的菜谱图片
更新于:2018-07-06
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菜系及功效:粤菜

广东肠粉的制作食材:

淀粉1000克,甘栗粉200克,少许,香菜两棵,辣椒酱100克。

广东肠粉的做法详细步骤

1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,加水拌和柔透,静置2小时;

2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;

3、上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。

广东肠粉的营养分析

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