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黑木耳芹菜粥的做法详细介绍

更新于:2018-04-08
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食材明细

  1. 稻米100克
  2. 芹菜100克
  3. 木耳(水发)30克

黑木耳芹菜粥的做法详细步骤

1. 将黑木耳用清水发透后去除蒂根,撕成瓣;
2. 芹菜洗净后切碎;
3. 大米淘洗干净;
4. 将大米置于锅内加入1000毫升清水,置武火上烧沸,撇去浮沫;
5. 再加入芹菜、黑木耳,改用文火煮45分钟即成。

黑木耳芹菜粥的做法小贴士

健康提示:
1. 本品具有生津止渴、降低血压之功效,适于阴阳两虚型高血压患者食用;
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热神疲乏力、夜间多心潮澎湃、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、脉沉细无力等。
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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