您的位置:天天美食 > 菜谱 > 鱼鳔焖白菜的做法

鱼鳔焖白菜的做法详细介绍

鱼鳔焖白菜的菜谱图片
更新于:2017-12-10 16:57:45
分享鱼鳔焖白菜的做法,让更多人知道

鱼鳔焖白菜的简介及特色

美容又嚼头的鱼鳔对皮肤抗氧化和增加骨骼强度都有作用。海水鱼的鱼鳔壁较厚,通常制成干品,称为鱼肚,俗称鱼胶。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻,有浓厚感。 苏州这地方啊,鱼鳔是不用钱的,一般鱼档都把鱼鳔扔进垃圾桶里的,所以啊,每次我去买鱼,见到右大个的鱼鳔,就向店家讨取,店家就会问我:“这个可以吃啊?!” 是啊,可以吃的,在汕头价格可不便宜啊,一两一般在30元左右哦。我们潮汕人最爱做这道利发国际欧洲厅客户端,鱼鳔鲜嫩爽滑,白菜爽口,具有补肾之功效。
分类标签:利发国际欧洲厅客户端谱私家菜延缓衰老食谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
鱼鳔109g大白菜237g
粟米油适量鱼露适量
姜丝适量鸡粉适量

鱼鳔焖白菜的做法详细步骤

鱼鳔焖白菜的做法图片第1步
1、食材:大白菜。
鱼鳔焖白菜的做法图片第2步
2、食材:鱼鳔。
鱼鳔焖白菜的做法图片第3步
3、将大白菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
鱼鳔焖白菜的做法图片第4步
4、切丝。
鱼鳔焖白菜的做法图片第5步
5、适量的姜丝放入油锅里爆香。
鱼鳔焖白菜的做法图片第6步
6、放入收拾洗净的鱼鳔。
鱼鳔焖白菜的做法图片第7步
7、炒至鱼鳔缩小捞起。
鱼鳔焖白菜的做法图片第8步
8、原锅倒入适量的粟米油。
鱼鳔焖白菜的做法图片第9步
9、放入白菜丝,炒软身。
鱼鳔焖白菜的做法图片第10步
10、将鱼鳔回锅。
鱼鳔焖白菜的做法图片第11步
11、倒入适量的鱼露。
鱼鳔焖白菜的做法图片第12步
12、炒匀。
鱼鳔焖白菜的做法图片第13步
13、盖锅盖,大火煮滚,转小火焖煮10分钟。
鱼鳔焖白菜的做法图片第14步
14、揭盖,加入适量的鸡粉,炒匀,即可关火。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:板筋肉炒芥蓝头的做法[图文]
下一道菜:金枪鱼披萨的做法[图文]

鱼鳔焖白菜评论内容

加载中...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索