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京酱肉丝的做法详细介绍

京酱肉丝的菜谱图片
更新于:2018-1-7 22:40:24
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分类标签:京菜利发国际欧洲厅客户端谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
里脊肉三两京葱一根
甜面酱
生粉生抽
生姜一片 

京酱肉丝的做法详细步骤

1、里脊肉洗净后切成肉丝,用料酒、生粉、生抽腌渍10分钟,然后滗去汁水
2、京葱取嫩的部分洗净,切成细丝,平铺在盘子里
3、生姜切成丝
4、锅上火加热,倒入油,油热,放生姜丝煸香
5、倒入腌渍过的肉丝滑炒10秒钟,见大部分变色后,盛起待用
6、锅中倒入适量甜面酱,炒香(可以略加一点点清水),
7、等甜面酱变浓稠后,倒入肉丝翻秒,让酱汁裹住肉丝,开大米收汁
8、然后趁热把肉丝盛在京葱上即可。

京酱肉丝的做法小贴士

1、京酱肉丝,原料比较简单,做起来非常方便,吃起来味道十足,鲜美糯嫩,非常开胃。
2、三两肉丝,差不多5元钱,整个制作过程最多不超过三分钟。非常适合上班族做晚餐菜单。
3、京酱肉丝也可以用春卷皮包里起来吃,非常好吃哦。
4、明天就是圣诞节了,祝博友们圣诞快乐、平安幸福!
美食分享,让更多人知道
上一道菜:圣诞花环面包的做法[图文]
下一道菜:荷兰豆炒香肠的做法[图文]

京酱肉丝评论内容

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